ひまつぶし

気になることを統一感なく

料理

ジンギスカンは1人で食べても美味い。美味いものは美味い。

okuですよ。ものすごくお久しぶり!ブログやめてませんよ!生きてました!なんせ先月の台風のエントリー以来だから、1ヶ月以上更新してないもんね。 naitoujinexpress.hatenablog.com もう少し更新頻度あげたいね。 ジンギスカンは道民のソウルフード 今日は…

マグロのすき身 生姜を効かせた醤油ジュレと薬味を乗せて玉ねぎソースで

本日のおつまみです。 あ、okuです。 飲んでますので短めで。 レシピはこちら 骨つきのマグロがあるなら、まずはスプーンなどで骨の周りの身をすきます。 なければスーパーで買うのだ 醤油ジュレを作りますか 水と粉寒天を温めて、火をとめて醤油と生姜とみ…

一人焼肉は少しの勇気で実現可能なイベントだった。

okuです。あー焼肉食いてー。 そう思っちゃったんです。朝から家で、ぼーっとしてお盆休み最終日を過ごしていたわけです。 ぼーっとしてたら昼になっちゃって、さすがに何もしてなくてもお腹が減ってしまい、ふっと頭に浮かんだのが焼肉なわけです。 一人に…

冷凍チャーハンならこれにしとけ

okuです。最近は出張がなくて、落ち着いてるので料理をする時間はあるのですが、すっかり料理をする習慣がなくなりました。チーンそんなおれだから発見してしまった、すげーチャーハンが!!!チャーハンと言っても作るわけじゃなくレンジでチンするだけの冷凍…

フタなんて閉まらないぞ!ヤムヤムのザンギ弁当!

ヤムヤム 西二十条店 - 西帯広/弁当 [食べログ] okuです。今日は弁当を買いました。この隣にauがあって、そこにちょっと用事があったものですから、ついでにこの『YamYam(ヤムヤム)』で。 釧路と帯広で展開 釧路3店舗、帯広2店舗で営業しているお弁当屋…

【飯テロ】丸ラムの一番うまい食べ方がコレ【というほどでもないけど】

丸ラムって知ってます?ラム肉を成型して丸くしたものをスライスにしたものです。大きい肉を切って丸くしてるのではなく、あ、okuです。 肉が無駄にならないようにまとめて丸くした感じです。今日はこれともやしとビールでガッツリいこうと、あ、okuです。思…

昔はよかった。は間違いじゃない。

okuです。普段はテレビを観ないのですが、朝は天気やニュースを観たいのでテレビをつけています。そこでみたCMの宣伝文句に違和感を覚えて、ちょっと書いてます。まずはご覧くだちいこのスシローのCMhttps://youtu.be/t2xxdhWg6u0違和感がどこかわかりますか…

お刺身に合わせることが出来る白ワインのすすめ

okuです。手前にいてもokuです。出張に来る前の日に、準備のため1日休みもらったんですよ。なんせ長期になるかもしれないし、冷蔵庫に生物があると最悪ですから処分したり、支払いを済ませておいたり、ラジバンダリしたり。で、準備の買い物ついでに、カルデ…

帯広でぶた丼食べるなら、わざわざ並ばないでここで食べなよ。

今頃出張先でひーひー言って働いているokuです。予約投稿です。 帯広最後の日に(おおげさ)思い出を残しておきたいと、名物のぶた丼を食べることにしました。甘じょっぱいタレでブタのバラやロースを焼いてどんぶりに盛る。これがぶた丼。有名なお店は街中…

シメサバっちゅうのは炙るとジュワーっと油が、おっとあとは読んでよ。

okuです。今日は各地で食のイベント盛り沢山。池田のワインまつりにはドリカムが来てたとか。音更のイベントには前に紹介したひのき屋が。おれはどれにも行かず、家に引きこもっています。どうも行動する気が起きなかった日曜日です。 それでも腹は減るもの…

サラダチキン作ったぉ

おれ普通よ?でも世間的には普通じゃないらしい。普通ってなによ。自分で言い出してなんだよって話しだけど、どうやら波乱万丈寄りの人生なのかもしれない。そんなことを思っているokuです。ブコメみてそんなに驚く?ってこっちが驚いたよ。 それはいいとし…

秋刀魚刺しと秋酒の季節到来。北海道の「ひやおろし」呑みくらべ。てません

昨日はウェーイのエントリーを書きながら、日本酒呑んでそのまま床で寝てしまったokuです。呑みすぎました。 だって美味しい秋が到来しましたから! その日本酒というのが、秋にこぞって発売される「ひやおろし」 「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼら…

石倉屋。ちょっと辛口レビュー

今日のランチは石倉屋さんというカフェ。オープンの時には十勝若牛というブランド肉をメインに安くて美味しいしお肉を提供するお店という印象でした。 しかし、いつのまにかカフェにリニューアルされ、チーズがメインの料理屋に。あれ?いつ変わったの?基本…

醤油といえば鎌田醤油。秋のカマダ感謝祭に行ってきました。

どうも~。二日酔いのokuです。 鎌田醤油(株)をご存知ですか?香川県の老舗醤油メーカーで「だし醤油」というジャンルでとても有名です。ここ帯広にあるのは鎌田商事(株) 会社案内 鎌田商事(株)は、寛政元年(1789年・フランス革命の年)から二百年余に…

顧客満足度4年連続第一位コンビニでランチ

こんにちは。okuです。 みなさん顧客満足度全国第一位のコンビニ行ったことありますか? 「セブンイレブン?」ノーノー 「ローソン?」ノーノー 「ファミリーマート?」ノーノー 「サークルK?」ノーノー 「ミニストップ?」ノーノー ノーノー!ノーノー!ノ…

グノシって人気エントリって月間10000PV記念!日本酒の会開催(ぼっちで)

今月はいろいろありました~。中旬までは1日150PV程度だった当ブログ。少しづつ読者さんも増えて(これすごく励みになるよね)そのおかげか、スマートニュースっちゃいまして、どどどーんと1000PVとかなったわけです。お祭りです。1000PV超…

居酒屋ランチ。

今日のランチは居酒屋「あまやどり」。ここも現場から近いのを思い出し、さっそくお伺いしました。色々と記事と画像を重ねて、最後にババーン!っとランチの画像を出したいところですが、美味しそうなキャッチーな画像を先頭に持ってきました。 本日のランチ…

ランチはおしゃれにイタリアン。

現場がここの近くなので、かねてより訪問したかった「のんびり屋食堂」に行きました。解体屋のこ汚いおっさんが、なんの躊躇もなく「うぃーっす」的なノリで入店しても、きちんと受け入れてくれる懐の大きなイタリアンレストランです。いつもお昼は混んでい…

食べ物の好き嫌いが多いおれの偏食を激減させた大好きなラーメン屋のおばちゃんとの話し。

小さいころから、好き嫌いが激しい子どもでした。人参、たまねぎ、ピーマン、椎茸、トマト、梅干し、あげたらキリがないくらい偏食。ついでに人が嫌いだと言ったものも、なんだか嫌いになっていって食えなくなる始末。 そんな偏食のままおれは高校を卒業しま…

流行を作る札幌で新しい動き「シメパフェ」について

北海道というのは新しいものが大好きな風土だったりします。だからなのか物販企業は、全国展開の前に、まず札幌で試験販売をすることがよくあります。札幌で流行れば、全国でもいける!という流れらしいです。札幌ではないですが、同じ道民として、これわか…

帯広畜産大学生協でランチしてきましたー

今、仕事で帯広畜産大学の講堂改修工事の現場にいます。1979年に建設された建物だし老朽化が進んで耐震補強とかもしないと危ないしね。学校側は、 天井などの耐震化に加え、デスク付きの座席設置やバリアフリー化で学術交流拠点としての整備を図る。 とか言…

メークインでハッセルバック作ってみた。

ぬおー!!うめー!!おつまみにピッタリ! ハッセルバックとは、スウェーデンが発祥のジャガイモ料理です。 料理といってもジャガイモに切れ目を入れるだけなのですが、この切れ目に調味料が染みることによって全体に味が染み込むのです。「 アコーディオン…

ケンタッキーよ。なぜ焼いた?

9月3日にケンタッキーフライドチキンから、8分揚げてから、さらに10分焼くという「焼きフライドチキン」なるものが45周年記念商品として発売されました。 ちなみに9月3日はドラえもんとうちのおやじの誕生日。ドラえもんは35周年。おやじは68周…

とりあえずおれはもう引き返せないらしい

「独身男、料理に凝りだしたら終わりだってばっちゃんが言ってた」のその先の未来 - not simple このエントリーで独身をこじらせていく段階を学んだ。 料理をつくり始める キッチンにこだわり始める 会社に弁当を持って行き始める 料理にやたらこだわり始め…

さーて!焼き鳥するよー!

今日のお昼は焼き鳥でもしてビールを飲もうと、朝から仕込んだこれ。腹も減ってきたしそろそろ焼きますよ。鶏だけじゃ飽きるからねぎまにしてのんびり休日をすごすつもりです(一人で...)ベランダに七輪置いて、炭に火を入れました。いい感じに火がおきたの…

いつのまにやら読者がいる。副題:イチゴで九龍球♪

読者がいるー!おれのブログに読者がいるー! 4人も! どうした?そんなにためになること書いてないぞ。 変わり者だなおまえたち。チュッ(ハート)

暑すぎておかしくなりそうなのでお手軽台湾スイーツ九龍球を作って萌え萌えしたいと思う。

プリキュアよりどれみ派のないとうです 今日は死ぬかと思いました。わたしの仕事は外なんですけど北海道で一番暑いとこで仕事をしていました。 37.1℃ なんだよこの気温。北海道だっちゅーーの! 今も部屋の中34℃くらいありまして今夜は寝れるか不安です。 寝…

合法ハーブ「SHISO」で夏を乗り切る。合法だからキメても捕まらないんだぜ。

世間で流行っている(いた?)合法ハーブ「SHISO」を先日作ってみたんだが、これがヤバイ。飛べる。キマる。ほんとに合法でいいのか?警察は動かないよな? まずはしそを用意だ。新鮮な方がいい。綺麗に洗ってキッチンペーパーで水分をとっておくのだ。